giovedì 15 settembre 2011

Muffins!!

Oggi è una splendida giornata di fine estate, ho preso un giorno di ferie e mi son dedicata alla cucina: ho fatto 16 buonissimi muffins che si son dimezzati di numero a velocità impressionante...sigh..



la ricetta è stata tratta dal libricino che si vede sullo sfondo:
Muffins di Nicola Pavan, Guido Tommasi Editore
il libro è venduto con degli scenografici pirottini in silicone colorati


eccola qui:

Muffins allo yogurt
Rompi 2 uova in una terrina e sbattile bene con 130 gr di zucchero, aggiungi un vasetto di yogurt io ho voluto fare una mia variante e ho messo uno yogurt agli agrumi, dopodichè aggiungi 170 grammi di farina setacciata con 6 gr di lievito per dolci e una bustina di vanillina, al posto della vanillina io ho messo una fialetta di aroma di arancia,
alla fina aggiungi 100gr di olio di semi mescola bene e versa nei pirottini senza nè imburrare nè infarinare

per renderli ancora più yummy ne centro di ogniuno di essi ho messo un Gianduiotto rotto a metà ( scusatemi, sono piemontese...:-D)


inforna a metà forno (non ventilato) a 150 gradi e cuoci per 15-20 minuti circa

e se li gustassimo con una deliziosa tazza di tè verde alla menta? (Taylors of Harrogate)





8 commenti:

  1. ci credo che sono dimezzati alla velocità della luce! i muffin sono troppo buoni! io li adoro! bellissimi anche tutti i ricami a tema!
    Baci Baci

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  2. Io aspetto arrivi il mio amato autunno per cimentarmi nella mia scarsa arte culinaria.
    Complimenti per il risultato.
    Debora

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  3. Che bello questo post! Mamma mia che voglia di muffins! E quel gianduiotto a metà... da piemontese apprezzo anch'io! La Guido Tommasi Editore sforna solo capolavori di libri! Ne ho un sacco!

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  4. Cavoli!!! Meravigliosi i muffin, i pirottini colorati,il the, i ricami... BRAVA CLAUDIA!!!

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  5. mmmmhhhh che buoni!!! c'è ancora troppo caldo dalle mie parti per accendere il forno, ma vedere i tuoi fragranti muffin mi ha fatto venire voglia!

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  6. Claudiaaaaaaaaaaa ne è avanzato unooooo?????
    cri

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  7. Ho l'acquolina in bocca, peccato che abiti cosi' lontana.. bellissimo il post, la tazza mi piace moltissimo come i ricami, l'alzatina e...tutto il resto, spero di andare a Vicenza,(salvo imprevisti), magari potessimo incontrarci li'!!!
    Un bacio
    Fabrizia

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  8. ohi ohi a vederli mi viene l'acquolina ma io non so perche' GNA FO E GNA FOOOOOOOOOO non sono mai riuscita a fare i muffins! ma si puo'!!!???
    Manu

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grazie per il tuo commento!!